Pan de Yuca
Ingredients
500 gr Almidón de yuca
500 gr Queso Rallado
2 Huevos
40 gr Mantequilla
400 ml Leche
1 Cucharadita Polvo de hornear
Directions
En un bowl/batea, poner el queso rallado, y agregamos los huevos, sal, y mantequilla. Amazamos.
Agregamos un tercio de la leche, y mezclamos.
En otro bowl, mezclamos el almidón de yuca con el polvo de hornear.
Agregamos el “almidón con polvo de hornear” a la mezcla de queos y mezclamos muy bien.
Agregamos la leche de poco a poco hasta que se llegue a una buena consistencia. Parecido a una arepa, pero un poquito mas seca.
Hacemos bolas y las ponemos en un bandeja engrasada o con papel.
Ponemos en el horno pre-calentado a 355°F, por 30 minutos.